کارنامه خورش ( دستور غذا های نادر میرزا قاجار ) – نادر میرزا قاجار اطراف

Name: کارنامه خورش ( دستور غذا های نادر میرزا قاجار ) - نادر میرزا قاجار اطراف | کتابفروشی اینترنتی چشمه دلشدگان
SKU: 2024488
Price: 2980000 IRR
Availability: InStock

انتشارات : اطراف

موجودی در فروشگاه : 1 عدد

0 بار ذخیره

0 نظر کاربران

موجود در انبار

معرفی محصول کارنامه خورش ( دستور غذا های نادر میرزا قاجار ) – نادر میرزا قاجار اطراف

این اثر دربردارنده دستور کامل غذاهای مختلف ایرانی و گاهی غیرایرانی است که به همت نادر میرزا و همراهی همسرش نوشته شده است. تسلط نویسنده به ادبیات، تاریخ و طب دوره خودش و دقت او در نگارش باعث شده کتاب «کارنامه خورش» تنها دستور طبخ غذاهای مختلف نباشد. این کتاب فرهنگ‌نامه‌ای از غذاهای ایرانی است به همراه شرح حوادث تاریخی، خاطرات نویسنده، قصه و شعر است که همه با نظمی درونی کنار هم نشسته‌اند.

توصیفات و ابداعات زبانی برای طعم‌ها و تاریخچه‌ غذاهای محلی ایران، همراه گزارش آداب و رسوم روابط اجتماعی و خانوادگی آن دوره کاری کرده که این متن در گذر زمان همچنان خواندنی و تازه باشد.

محصولات مرتبط